Deel 4 over het spijsverteringskanaal
Zoals al eerder gesteld, is ons spijsverteringskanaal de poort tot een goed werkend immuunapparaat. Een optimale immuunrespons op een antigen komt tot stand via het maag-darmkanaal. Dat is ook de reden dat baby’s, peuters en kleuters alles in hun mond steken, desnoods de grond likken. Is dat vies of slecht, of heeft dat een reden?
Op deze wijze komt het immuunsysteem in aanraking met alle omgevingsantigenen en kan het daarmee leren omgaan zonder dat er ziekteverschijnselen optreden of allergieën ontstaan.
Hoe schoner de omgeving is, hoe minder weerstand je kind zal hebben tegen antigenen uit de omgeving en hoe groter de kans is op allergieën. Nutrilon en ook andere koemelkproducten bevatten teveel onbekende eiwitten en vetten, de vertering ervan is problematisch en het ontstaan van allergieën en vetzucht ligt op de loer. Om de kans op koemelkallergieën te voorkomen, kan het beste worden gekozen voor babyvoeding van Nannycare en/of Hipp combiotik. Helaas zijn deze producten wat duurder, maar voor een goed begin van jouw baby is niets goed genoeg.
Zorg er verder voor dat de baby in ieder geval niet voor het tweede jaar wordt ingeënt, als het dan persé moet. Als de baby aan andere voeding toe is, maak het dan zelf met biologische producten, pureer het niet te fijn en stoom de groenten kort.
Een volgend allergeen kondigt zich aan: gluten.
Gluten, een stof aanwezig in granen is een zeer sterk allergeen. Wat maakt gluten zo bijzonder? Gluten, aanwezig in alle producten die worden gefabriceerd van granen zoals brood en koekjes. Kortom, alle meelproducten en dus ook alle soorten pasta’s. Het bijzondere van gluten is dat de immunogeniteit afneemt door het deeg te laten rijzen met desem. De structuur van gluten verandert dan. De bewerking met desem neemt echter veel tijd in beslag. Om het allemaal sneller te laten gaan, wordt er gist aan het deeg toegevoegd. De immunogeniteit van het gluten neemt dan nauwelijks af.
Heel veel kinderen en volwassenen hebben een gluten overgevoeligheid die aantoonbaar is. Nog meer kinderen en volwassenen hebben een gluten overgevoeligheid die klinisch niet aantoonbaar is, maar toch invloed heeft op de histaminespiegel in bloed en weefsels. Op de achtergrond kan de gluten overgevoeligheid een chronische microscopische ontstekingsreactie van het slijmvlies van de darm veroorzaken. Uiteindelijk kan dit ook aanleiding zijn tot een leaky-gut (lekkende darm).
Heel belangrijk voor de eerste levensjaren is dat suiker of suikervervangende stoffen niet aan de voeding worden toegevoegd. Geef de baby en peuter geen verpakte voedingswaar. De immuniteit van de baby en later peuter en kleuter zal dan optimaal zijn en allergieën krijgen dan geen ontstaanskans. Jazeker je heb wel degelijk mogelijkheden om je kind zo gezond mogelijk groot te brengen, maar je moet wel allert en gemotiveerd zijn. Jouw kind zal dan optimaal presteren, geen allergieën ontwikkelen, geen aanleg vertonen voor obesitas.
Zo kan ik stellen dat het voor een kind uiterst belangrijk is dat het een goede start maakt. Dat zal namelijk heel veel betekenen voor de rest van zijn/haar leven.
Leer je kind niet te snoepen, geef nooit snoep als beloning. Ook geen limonades of Cola uit plastic flessen, ten eerste omdat je je kinderen niet met 6 klontjes suiker met een chemisch smaakje gaat vergiftigen en ten tweede omdat plastic flessen weekmakers en BPA’s bevatten, stoffen die ons DNA ernstig kunnen beschadigen.
Natuurlijk betekent dit niet dat er nooit gesnoept kan worden, als dat zo uitkomt op verjaardagen of feestjes dan kan jouw kind ook gewoon meedoen. Maar elke dag snoepen en limonades kan echt niet. Op deze manier zal snoep eten ook niet obsessief worden en geen reactie op verdriet of tegenslag.
Wanneer kan het fout gaan tijdens de ontwikkeling?
Het kan fout gaan als het kind een keertje een virusinfectie zoals een griepvirus oploopt, hetgeen gepaard kan gaan met hoge koorts. De ouders kunnen zich dan zeer onzeker gaan voelen. Zij laten een dokter komen en die zal bij grote ongerustheid van de ouders meestal naar antibiotica grijpen. Dit heeft op de darmflora een desastreus effect en het aantal bacteriën neemt sterk af. Schimme kolonies zullen groter worden en hiermee kan de darmflora behoorlijk ontregeld worden. Een goede darmflora is noodzakelijk voor een goede fermentatie van ons voedsel in de dike darm. Biljoenen micro-organismen (schimmels, bacteriën en virussen) spelen hier een rol bij.
De alvleesklier maakt de enzymen die het voedsel afbreken, terwijl de fermentatie ervoor zorgt dat vitamines, elementen en andere belangrijke nutriënten vrijkomen en zo voor ons lichaam ter beschikking komen. Na een antibioticum kuur zal de fermentatie niet goed verlopen. Om niet in de problemen te komen zal de darmflora na een antibiotica kuur weer op peil moeten worden gebracht met de juiste probiotica. Dit geldt voor kinderen maar zeer zeker ook voor volwassenen. In America krijgt gemiddeld elk kind per jaar een kuur met een antibioticum voor allerlei infecties en het meest frequent voor KNO infecties, meestal dus nog veroorzaakt door virussen. Antibiotica hebben ook nog eens geen effect op viusinfecties. Antibiotica gebruik is een van de redenen van obesitas bij kinderen omdat de darmflora verstoord raakt, waardoor geen goede fermentatie plaatsvindt en vetten worden gestapeld.
In feite is het griep- of het verkoudheidsvirus een uitstekende booster voor ons immuunsysteem, ook de bijbehorende koorts heeft een positief effect om het virus te bestrijden. Baby’s en jonge kinderen reageren heel gemakkelijk met koortsreacties, vaak zelfs boven de 40 graden en dat is geen reden tot paniek. Verzorg het kind goed, laat het niet uitdrogen, geef het extra water bij koorts , geen koemelk maar water, verdun tijdens een periode van koorts de koemelk concentraten, eten is dan minder belangrijk. Het gebruik van medicijnen bij peuters en kleuters moet tot het uiterste worden beperkt en grote terughoudendheid ten opzichte van antibiotica om bovengenoemde redenen, dus alleen bij bewezen bacteriële infecties.
Zorg altijd dat het kind voldoende water drinkt. Koemelk drinken is niet hetzelfde als water drinken. Om koemelk te verteren is het water dat erin zit nodig om de eiwitten en vetten die in de melk zitten te verteren. Baby’s, maar ook peuters en kleuters, hebben tijdens of na het drinken van koemelkconcentraten ook water nodig.
Voor een optimale stofwisseling heeft iedereen altijd voldoende water nodig; geen koffie, geen thee, geen limonades, geen alcoholische drunken, maar water uit de kraan of nog beter, gefilterd of bronwater.
Het drinken van koffie, thee, limonades en alcoholische dranken leidt er toe dat er meer vocht wordt uitgescheiden dan er gedronken is. Dit komt omdat in koffie (ondere andere cafeïne) en thee stoffen zitten die de urineproductie aanzetten, dus in feite verlies je meer vocht dan je drinkt, waardoor cellen en celsystemen een watertekort kunnen gaan ontwikkelen. Een groot aantal ziektebeelden kunnen het gevolg zijn van chronisch intracellulair watertekort.
Limonades bevatten veel suikers en andere stoffen die ook de urineproductie versterken dus in feite leidt het drinken hiervan tot waterverlies. Ook alcohol heeft een waterafdrijvend effect. Een andere manier waarop het lichaam water verliest na het drinken van hete drunken is via het zweten door de poriën van de huid om het lichaam af te koelen dat van binnenuit werd opgewarmd.
Je begrijpt nu dat het drinken van water essentieel is voor het optimaal functioneren van cellen en celsystemen. Het is niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen essentieel om voldoende water te drinken.
Wil je zelf écht goed water uit de kraan krijgen in je hele huis neem dan een heel-huis-waterfilter wat te koop is via Orjana vanaf 8 maart aanstaande (2017). Of een instapversie voor een enkelvoudige kraan.
Vrijwel alle kinderen, volwassenen trouwens ook, hebben een tekort aan Vitamine D3. De reden is reeds besproken, namelijk gebrek aan zon op de huid. Als de zon op de huid van een kind komt, wordt de huid onmiddellijk ingesmeerd met een beschermingsfactor 30 of zelfs 50. Deze beschermingsfactor zorgt er ook voor dat er geen Vitamine D3 kan worden geproduceerd.
Zorg er dus voor dat je kinderen voldoende D3 binnen krijgen = 3-5 druppels van 1000 IU/per druppel per week. Noodzakelijk voor een goed werkend immuunapparaat en vooral ook de groei van het skelet.
Tijdens het groeien heeft het kind veel eiwitten nodig. Eén van de beste leveranciers van de bouwstenen van onze eiwitten zijn eieren, verder zitten in eieren allerlei elementen waaronder Jodium, essentieel voor een goede schildklier functie. Je hoeft niet zuinig te zijn met eieren, naarmate het kind groter wordt heb ik het over 3-5 eieren per week. Voor volwassenen is een ei ook de grootste leverancier van aminozuren en Jodium. Dat het slecht zou zijn voor je cholesterolgehalte is grote onzin. Opgroeiende kinderen kunnen heel veel aan en hebben heel veel nodig, ook voldoende koolhydraten, vetten en zelfs goede suikers.
Als het kind de eerste jaren van zijn leven op deze wijze goed is doorgekomen, kunnen er tot de puberteit maar weinig gezondheidsproblemen ontstaan.
De puberteit ontstaat door hormonale veranderingen. Dit zijn zeer krachtig werkzame biologische stoffen die zowel op onze hersencellen (gedragsveranderingen en ontwikkeling van de sexualiteit) als op ons uiterlijk (groeihormoon) aangrijpen. Dit brengt vaak onzekerheid met zich mee; je eigen identiteit vinden is niet heel eenvoudig vooral omdat je frontale hersenen nog niet zijn aangesloten.
Pubers gedragen zich ook regelmatig echt of ze niet goed aangesloten zijn. Ze kunnen de gevolgen van hun acties nog niet goed inschatten. Je kan ze dus ook niet altijd verantwoordelijk stellen voor hun daden. Op dit feit is de jeugdrechtspraak gebaseerd. Officieel geldt de jeugdrechtspraak tot 16 jaar, wat eigenlijk 18 jaar zou moeten zijn. Echter, als alles goed gaat, zijn de frontale hersenkwabben pas op 21-jarige leeftijd helemaal aangesloten. Bij sommigen heb je het idee dat het op hun 40e nog steeds niet het geval is en mogelijk is dat ook niet zo.
De puberteit staat ook in het teken van je grenzen opzoeken en dat is heel belangrijk om jezelf een plaats te geven in de maatschappij. We gaan een sigaretje opsteken, alcohol uitproberen, een jointje roken, soms ook andere drugs en toch ook vaak de party drugs zoals amfetamine. Maar dan houdt het meestal wel op.
Als er dan ook maatschappelijke aanpassingsproblemen optreden komen ook andere drugs langs. Dat is het moment om aan de bel te trekken en in te grijpen. Het heeft geen zin om pubers alles te verbieden, geef ze de gelegenheid om hun grenzen te verkennen zodat ze zelf hun identiteit zullen vinden.
Zoals ik al eerder heb gezegd: je kan als gezond mens zonder enige schade 10-20 jaar 15-20 sigaretten per dag roken. Dat is geen drama. Waarom die belachelijke hetze tegen roken. Prima als je niet rookt, maar helemaal niet erg als je als jonge student eens een sigaret rookt en wat alcohol drinkt en experimenteert. Het helpt je om volwassen te worden.
Dit gezegd hebbende, betekent dat ik de verantwoordelijkheid aan jou over laat, maar na 20 jaar moet je ook echt stoppen met roken omdat het anders vroeg of laat ‘betaaldag’ wordt. Je kan ook niet elke dag alcohol drinken als jong volwassene en daarmee je leven lang doorgaan.
Het is net als alle zaken: drink ook alcohol cyclisch zoals bijvoorbeeld 4 dagen niet en 3 dagen wel. Je lichaam moet zich altijd kunnen herstellen. Natuurlijk is ook elke dag 1 glaasje een optie, als het goede wijn is (bijvoorbeeld biologisch) heeft het wellicht nog positieve effecten ook.
Wel is het heel belangrijk dat de waterhuishouding van het lichaam op peil wordt gehouden. Blijf altijd minimaal 6 bekers water per etmaal drinken. Als je na elk glas bier, jenever, wijn of whisky 1 glas water drinkt, zal je nooit een kater krijgen. Een kater is namelijk het gevolg van water tekort van je hersencellen. Water kunnen we niet opslaan, maar we kunnen het wel proberen vast te houden door wat Himalaya zout op je hand te strooien en dat voordat je water drinkt op te likken.
Dat zout hoge bloeddruk veroorzaakt, is weer zo’n medisch fabeltje. Als je het goede zout gebruikt zoals het zuiverende Atlantische zeezout of nog beter het Himalaya zout of Keltisch zout, zul je alleen voordelen voor je gezondheid ondervinden.
Het slechte geraffineerde en bewerkte zout uit de supermarkten en da twat is verwerkt in alle verpakte etenswaren is het zout dat niet goed is voor je lichaam, zeker niet voor je nieren.
Een goede water- en zouthuishouding is essentieel voor een goede gezondheid.
Zoals dr. F. Batmanghelidj in zijn boek ‘Water, het goedkoopste medicijn voor je gezondheid, voor genezing, voor je leven’ stelt: ‘je bent niet ziek maar je hebt dorst’, je cellen zijn uitgedroogd en kunnen hun functie niet meer verrichten.
Dus, beste lezers van deze rubriek, zorg dat jouw waterhuishouding op orde komt en ook jouw energie weer gaat stromen.
We hebben nog veel te bespreken, dus kijk uit naar de volgende rubriek van Dr Roel over het spijsverteringskanaal.
Succes,
Dr Roel
** Wie een vraag heeft voor Dr Roel mag die emailen naar info(apestaart)orjana(punt)nl (schrijven zoals een normaal emailadres geschreven wordt). Dr Roel zal uit de inzendingen selecteren en antwoorden via de column of email. Uw mail wordt altijd beantwoord of door Orjana of door Dr Roel.